Nutriční hodnoty (Pivní karbanátky v těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 614 kJ / 1 581 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 149,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,73 g |
| Tuky | 81,69 g |
| – nasycené | 38,93 g |
| – nenasycené | 32,30 g |
| –– mononenasycené | 27,82 g |
| –– polynenasycené | 4,48 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 3,46 g |
| Sůl | 8,42 g |
| Sacharidy | 49,20 g |
| – cukry | 13,20 g |
| ––– laktóza | 2,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mleté maso mix (vepřové + hovězí) | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 střední mrkev strouhaná na jemno | Mrkev čerstvá | |
| 1 1 menší cibule krájená na jemno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 ml 50 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 50 ml |
| 150 g 150 g sýr Niva | Niva 50% t. v s. | 150 g |
| špetka špetka koření do mletých mas | Provensálské koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| bazalka nebo petrželka | Bazalka čerstvá | |
| sůl opatrně | Sůl mořská | |
| pro pikantnost chilli podle chuti | Chilli paprička sušená | |
| strouhanka na zahuštění podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 22.5 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený |