Nutriční hodnoty (Řezy s bramborovým krémem a šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 28 772 kJ / 6 877 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,00 g |
| Tuky | 418,30 g |
| – nasycené | 255,89 g |
| – nenasycené | 140,67 g |
| –– mononenasycené | 125,10 g |
| –– polynenasycené | 15,57 g |
| ––– omega 3 | 2,84 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 2,50 g |
| Sodík | 766 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 670,92 g |
| – cukry | 440,22 g |
| ––– laktóza | 24,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 5 5 polévkových lžic oleje | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 200 g 200 g cukru moučka | Cukr bílý | 200 g |
| 2 2 polévkové lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 2 2 polévkové lžíce rumu | Rum | |
| 600 g 600 g uvařených brambor ve slupce | Brambor zimní | 600 g |
| 2 kelímky 2 kelímky (400 g) smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 2 2 ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 1 kelímek 1 kelímek (250 g) zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| cukr moučka podle chuti | Cukr bílý | |
| rum | Rum | |
| marmeláda | Marmeláda jahodová | |
| nastrouhaná čokoláda | Čokoláda mléčná 30% |