

Žebírka
Suroviny 4 porce
- 2 kg vepřových žeber na pečení
- 2 PL medu
- pomeranč
- 2 PL hořčice
- 2 PL kečupu
- 3 stroužky česneku
- středně velká cibule
- 1 dl vína
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
V menším hrnci smícháme med, hořčici, kečup, šťávu z jednoho pomeranče, prolisovaný česnek a na jemno nastrouhanou cibuli a víno, krátce provaříme.
Žebra dostatečně osolíme a opepříme a potřeme ještě teplou marinádou. Necháme cca 1-2 hodiny uležet.
Přikryjeme alobalem a pečeme na 220°C cca 30 minut, potom žebra dáme pod gril, občas potřeme marinádou a dozlatova dopečeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žebírka
-
Postup splněn přesně podle receptu. Kdo není zvyklý na kombinaci vína a masa,stejně tak medu a masa,nepochutna si. Poprvé jsem tuto kombinaci vyzkoušel na těchto zebirkach a rozhodně musím říct,že nechutnalo. Pochutnali si pejskové a jeden mistni bezdomovec. Zlatá žebírka jen sůl,pepř,kmín,česnek. Omlouvám se za negativa,je to můj osobní názor.
-
Naprosto luxusní záležitost
. Posílám bodík a děkuji za recept
. Z nouze jsem musela upéct v remosce a výsledek předčil očekávání
.
-
Toto papání můžu jíst v kteroukoliv hodinu. Bašta nad baštu.
Takovou mám na ně chuť, že je budu muset spáchat co nejdříve
...+++++++
-
Naprosto vynikající
zrovna se dopekly a jsou skvělé
-
Super žebírka, až se mi dělají boule za ušima.
-
Med je v tom výborný, udělá to majdu na žebírkách krásně lepivou a zůstane jí na mase hodně. Krom toho cukr do barbecue omáčky patří, má být, a vždy je nasládlá. Aspoň tady v americku.
Čili, bod už letí. -
Tak to se mi zamlouvá
+10
-
Eliza: já tam dávám to víno, které mám právě otevřené
červené/bílé/sladké/suché je to jedno
-
no úplně mě tady tečou sliny
a bodiků fafo
-
Na medu jsem dělala, pomeranč zkusím, u nás tohle jede
-
To musí být pořádná dobrota
, dělávám něco podobného, tak zkusím i tento způsob...
Díky.
Kam zmizelo moje dietní rozhodnutí...
Jdu zadělat na chlebík a odpoledne koupím žebírka...
Jaké víno tam patří, prosím? Asi bílé, ne? -
Achich ouvej, já bych si tak sáhla
-
-