Nutriční hodnoty (Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 385 kJ / 570 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,06 g |
| Tuky | 23,40 g |
| – nasycené | 2,40 g |
| – nenasycené | 12,57 g |
| –– mononenasycené | 8,76 g |
| –– polynenasycené | 3,81 g |
| ––– omega 3 | 1,62 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 83,17 g |
| Sůl | 207,89 g |
| Sacharidy | 29,80 g |
| – cukry | 25,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hrnek hrnek sushi rýže | Rýže bílá kulatozrnná | |
| 2 hrnky 2 hrnky vody | Voda | 500 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rýžového octa | Ocet rýžový | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce soli | Sůl mořská | 7.5 g |
| Wasabi | Wasabi pasta | |
| okurek | Okurka salátová čerstvá | |
| nakládaný zázvor | Zázvor nakládaný v oleji | |
| 300 g 300 g filé z čerstvého lososa | Losos filet s kůží | 300 g |
| 200 g 200 g hrubé mořské soli | Sůl mořská | 200 g |
| lžíce lžíce cukru | Cukr bílý | |
| mořské řasy (sushi nori) | Řasy Nori sushi | |
| potravinářská folie |