Vepřové nudličky v divoké omáčce

Name: Vepřové nudličky v divoké omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové kýty; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 200 g směsi mrkve a celer u; 2 bobkové listy; 3 kuličky jalovce; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky černého pepře; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce worcesteru; sůl; čerstvě mletý pepř; 150 ml smetany ke šlehání; Dále:; 1 vejce vařené natvrdo; 4 plátky šunky

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 101 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	95,79 g
Tuky	81,01 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	601 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	3,41 g
Sacharidy	21,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou. Krok 2: Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka. Krok 3: Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 4: Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou.
Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka.
Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem.
Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Divoké vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Divoký vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Vepřové nudličky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

GabinaP 90 min

Vepřové nudličky s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Náhodný recept

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 13 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 15 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 16 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 20 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 4. 2021 16:29

Horac71: Děkuji za komentář ale přece jste si mohl dochutit výrazněji podle své chuti co máte rád. o tom to vaření je, 100 lidí je 100 chutí .

Hezký večer

Horac71 25. 4. 2021 16:21

Nedoporučuji. Žádná zvláštní výrazná chuť. Obyčejné a mdlé.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 2. 2021 07:12

Přečtěte si

Vepřové ovarové koleno podle ČSN: Pochoutka, kterou ocení každý masožravec Hodnocení 84×

Vepřové ovarové koleno podle ČSN: Pochoutka, kterou ocení každý masožravec

Zastavte zahnívání cuket na záhoně: Stačí obyčejná surovina a správný postup zalévání

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Zázrak pro vaše střeva za pár korun: Tuhle obyčejnou zeleninu byste měli jíst každý den

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte Hodnocení 10×

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Dobrá zpráva pro seniory: Některé sýry mohou pomoci se zapomínáním, tvrdí odborníci

Konec plýtvání i nudy na talíři. Zkuste týdenní menu pro jednoho, které šetří peněženku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

[email protected] před 6 hodinami

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Lisa444 před 9 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 9 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 9 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 10 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

cherst před 13 hodinami

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 13 hodinami

Suroviny:
kýta vepřová, sádlo, cibule, mrkev, bobkový list, jalovec, koření nové koření, pepř černý, protlak rajčatový, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, vejce, šunka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce