Nutriční hodnoty (Smažená krkovička s třepanými brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 089 kJ / 499 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,08 g |
| Tuky | 8,14 g |
| – nasycené | 1,86 g |
| – nenasycené | 3,54 g |
| –– mononenasycené | 2,82 g |
| –– polynenasycené | 0,73 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 11,83 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 82,12 g |
| – cukry | 5,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 pěkné řízky z vepřové krkovičky - možno i s kostí | Vepřová krkovice | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| lžíce lžíce pomazánkového másla | Pomazánka mléčná | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový | |
| 0,5 kg 0,5 kg brambor | Brambor zimní | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| jarní cibulka nebo pórek | Cibulka jarní čerstvá | |
| pažitka na posypání | Pažitka čerstvá |