Nutriční hodnoty (Zbojnický guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 879 kJ / 1 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,96 g |
| Tuky | 111,54 g |
| – nasycené | 53,31 g |
| – nenasycené | 52,46 g |
| –– mononenasycené | 45,51 g |
| –– polynenasycené | 6,96 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 12,80 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 45,10 g |
| – cukry | 10,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g jehněčího masa | Jehněčí kýta | 500 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 malé zelí (asi 400 g ) | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| česnek (dle chuti) | Česnek čerstvý |