Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Doba přípravy: cca 1 hod podle velikosti Bezmasá jídla 5 názorů
Suroviny
- 4 celá vejce
- 5-8 lžic hladké mouky (nebo dle potřeby)
- 250 ml mléka
- 250 g čerstvého baby špenátu
- 2×250 g mozzarelly
- 1 lžíce jedlé sody
- sůl
- mletý černý pepř
- sušený česnek
Postup přípravy receptu
Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu, dáme na prkénko a nožem pokrájíme.
Přidáme k těstíčku spolu s na kostičky nakrájenou mozzarellou.Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky nalijeme těstíčko a smažíme z obou stran dozlatova.
Poznámka
Recept je jednoduchý, nic složitého. Dělala jsem ho dnes sice poprvé, ale mohu jen doporučit. Recept se povedl.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 224 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Použité suroviny i recept se mi moc líbí
