

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Suroviny podle velikosti
- 4 celá vejce
- 5-8 lžic hladké mouky (nebo dle potřeby)
- 250 ml mléka
- 250 g čerstvého baby špenátu
- 2×250 g mozzarelly
- 1 lžíce jedlé sody
- sůl
- mletý černý pepř
- sušený česnek
Postup přípravy receptu
Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu, dáme na prkénko a nožem pokrájíme.
Přidáme k těstíčku spolu s na kostičky nakrájenou mozzarellou.Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky nalijeme těstíčko a smažíme z obou stran dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Recept je jednoduchý, nic složitého. Dělala jsem ho dnes sice poprvé, ale mohu jen doporučit. Recept se povedl.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
-
Osobne bych mleko nahradila kefirem a ubrala jedlou sodu, jedna lzice mi prijde strasne moc.
-
vypadá to lákavě, dnes budu zkoušet dětem k obědu
-
Vyzkoušela jsem a placičky jsou dobré. Jen bych zaměnila mozzarellu za chuťově výraznější sýr.
-
Anna Kocikova: děkuji
-
Krásná fotka mě zlákala k otevření receptu
Použité suroviny i recept se mi moc líbí
-
Taková snídaně je nebe
https://www.zdravefitrecepty.cz/recepty/snidane
-
Děkuji
bylo to moc dobré Maruško
-
vypadá to velmi dobře -recept i foto