Nutriční hodnoty (Jablečné tiramisu s ořechovým krokantem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 897 kJ / 2 843 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,53 g |
| Tuky | 179,49 g |
| – nasycené | 78,58 g |
| – nenasycené | 88,58 g |
| –– mononenasycené | 39,46 g |
| –– polynenasycené | 49,12 g |
| ––– omega 3 | 8,74 g |
| Vláknina | 20,55 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 281 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 248,06 g |
| – cukry | 227,10 g |
| ––– laktóza | 14,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| piškoty (máslové sušenky nebo spekulatis) | Sušenka | |
| jablečný džus | Džus jablečný | |
| 200 g 200 g Mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 200 g 200 g tvarohu tučného | Tvaroh polotučný | 200 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru resp. podle chuti | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 3-4 3-4 jablka (nakrájená na kostičky) | Jablko čerstvé | 525 g |
| 0,5 dcl 0,5 dcl jablečného džusu | Džus jablečný | 50 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rozinky | Rozinky | |
| -můžou být předem namočené v rumu | Rum | |
| mletý hřebíček | Hřebíček | |
| skořici | Skořice ceylonská | |
| 1,5 sáčku 1,5 sáčku dortové želatiny | Želatina cukrářská | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 10 dkg 10 dkg posekaných vlašských ořechů (nebo mandlí) | Vlašské ořechy | 100 g |
| 3 3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý |