Domácí krtkův dort

V devadesátých letech získal tento moučník velkou popularitu, Krtkův dort byl hitem mnoha dětských oslav. Čokoládový korpus, banány a pořádný kopec šlehačky zvládnete připravit sami doma a nebudete potřebovat žádný kupovaný polotovar.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petulen

132 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

23. 10. 2009 15:14

Domácí krtkův dort, Také se pochlubím "svým" dílkem :)

Nutriční hodnoty

Energie	12 694 kJ / 3 034 kcal
Bílkoviny	45,85 g
Tuky	136,11 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	383 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	387,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě přibližně 180 °C 30 minut.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh zhruba 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, dno musí zůstat neporušené!!!
Na náplň smísíme cukr, ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu, nasypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na kopeček namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem dostala od kamarádky, doma jsou z dortu nadšení.

Uvařeno (20x)

Přidat do oblíbených (837x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krtkův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pelda

Řezy stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

shina 75 min

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa

Načíst další

Komentáře

migro

14. 11. 2021 10:28

dnes vyzkoušeno ,krtkův dort peču poprvé , ještě se chladí , a jistě nám bude chutnat

evca13

7. 8. 2021 20:55

Dnes vyzkoušeno, zítra zkusíme

Marcela Kecka

27. 6. 2021 11:29

Hotovo..., už se chladí. Celkem rychlovka, nejdéle trvalo asi upečení a chladnutí korpusu. Tak už se na něj těšíme.
Edit: Výborný, dělala jsem do formy 25 cm z 1,5 dávky, ale ubrala jsem cukru (ještě mi zůstal seříznutý vrch). Do krému jsem přidala 1 ricottu (200g) a dala jen 1 ztužovač. Všichni se jen olizovali a přidávali si.

zlatovlaska

21. 3. 2021 14:28

Mňamka, dcera dělala a byl hned pryč

bety.k.

25. 2. 2021 15:31

Do krému jsem nedala ztužovač, ale přidala jsem do ušlehané smetany mascarpone. Bylo toho víc, tak akorát na pěknou krtinu, navíc krém pěkně držel. S mascarpone či bez, v každém případě doporučuji vyzkoušet! :D