Domácí krtkův dort
petulen
Suroviny
- Korpus:
- 100 ml oleje
- 100 g moučkový cukr
- 2 vejce
- 1 lžíce rumu
- 180 g polohrubé mouky
- 2 vrchovaté lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 125 ml mléka
- Náplň:
- 3 banány
- 2 šlehačky na šlehání (500 ml)
- 2 ztužovač
- 40 g moučkový cukr
- 70 - 80 g čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a pr.do pečiva, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180°C 30 minut.
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh tak 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy,dno musí zůstat neporušené!!!
Na náplň smísíme cukr a ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu,vsypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.
Poznámka
Tento recept jsem dostala od kamarádky, doma se mi po dortu můžou utlouct.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 510 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Domácí krtkův dort
-
Zdravím, ráda bych se zeptala, jaké banány jsou nejlepší? Je lepší použít třeba ty více zralé (měkčí)? Díky!
-
mňam dopíči
-
vynikajici
jen bych ubrala cukr v naplni,je to zbytecne preslazene ...jako malou inovaci jsem misto cokolady nastrouhala do kremu pulku margotky -
Na jak velký průměr formy je uvedený receptík
-
https://www.albert.cz/recepty/domaci-krtkuv-dort
Dcera je celiak, proto jsem korpus dělala dle receptu z Alberta, náplň dle tohoto receptu - výborná! -
Dort byl výborný
Bohužel nenaběhl ale to není chyba receptu
-
Lavende: tvůj vulgární komentář mažu.
-
Lavende: nesouhlas se dá vyjádřit i slušně,co myslíš???
-
bystrouska: Svatá pravda
já dávám do krému ještě mascarpone, aby byl krém pěkně hutný a držel tvar -
Včera jsem na přání manžela upekla krtkův dort
. Původně chtěl, abych koupila ten v krabici, ale našla jsem tento recept, tak jsem ho chtěla vyzkoušet 
. Je původnímu (krabicovému) hodně podobný , korpus je vynikající , vůbec celý dort je výborný . -
Jituš: Já nemam co říct... Je logické, že pokud je v receptu uvedeno 500ml tak 3 šlehačky o objemu 250ml (celkem 750ml, jak jste správně vypočítala) bude hodně. 750 je totiž víc než 500.
-
Vynikající, vždycky se povedl! Banán do šlehačky nedávám, protože mám ráda smetanovější chuť, a nepoužívám ztužovač, jinak jdu přesně podle receptu. Je skvělý a nedá moc práce. Díky!!
-
Super recept. Nenašla jsem v obchodě 500ml šlehačky tak jsem kupovala 250ml a koupila jsem jen 3 (celkem 750ml) a přišlo mi, že jí i tak bylo zbytečně moc. Příště dám jen 2× 250ml a rozmixuji do ní i banán, aby měla více chuti
jinak ztužovač jsem nepoužila a v pohodě -
Anonym:
No, půjde
Ztužovač vůbec nepoužívám
Použijte co nejtučnější šlehačku
Není zač -
Myslíte že půjde když použiju smetanu ke šlehání a nedám tam ztužovač?
Děkuju předem za odpověď
