Domácí krtkův dort
petulen
Suroviny
- Korpus:
- 100 ml oleje
- 100 g moučkový cukr
- 2 vejce
- 1 lžíce rumu
- 180 g polohrubé mouky
- 2 vrchovaté lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 125 ml mléka
- Náplň:
- 3 banány
- 2 šlehačky na šlehání (500 ml)
- 2 ztužovač
- 40 g moučkový cukr
- 70 - 80 g čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a pr.do pečiva, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180°C 30 minut.
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh tak 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy,dno musí zůstat neporušené!!!
Na náplň smísíme cukr a ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu,vsypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.
Poznámka
Tento recept jsem dostala od kamarádky, doma se mi po dortu můžou utlouct.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 706 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Domácí krtkův dort
-
Vynikající, vždycky se povedl! Banán do šlehačky nedávám, protože mám ráda smetanovější chuť, a nepoužívám ztužovač, jinak jdu přesně podle receptu. Je skvělý a nedá moc práce. Díky!!
-
Super recept. Nenašla jsem v obchodě 500ml šlehačky tak jsem kupovala 250ml a koupila jsem jen 3 (celkem 750ml) a přišlo mi, že jí i tak bylo zbytečně moc. Příště dám jen 2× 250ml a rozmixuji do ní i banán, aby měla více chuti
jinak ztužovač jsem nepoužila a v pohodě -
Anonym:
No, půjde
Ztužovač vůbec nepoužívám
Použijte co nejtučnější šlehačku
Není zač -
Myslíte že půjde když použiju smetanu ke šlehání a nedám tam ztužovač?
Děkuju předem za odpověď -
Čauky, zdědila jsem po mojí praprababičce recept na naprosto luxusní krtkův dort, recept najdete zde:
http://krasna-anice.blog.cz/1702/recept-krtkuv-dort
-
Marie: Vůbec mi tam to aroma nechybí, když se peče den předem tak to ty banány provoní :) dnes ho peču tenhle měsíc potřetí, dvakrát si ho vydupal přítel protože krtkův dort miluje a teď ho peču babičce na oslavu :) je vážně skvělý a rychlý
-
La Furi Roja: Pokud chcete banánové aroma stačí jeden banán rozmačkat do šlehačky a je to mnohem lepší než u kupovaného
-
Výborný ! Téměř jako ten z krabice, s tím roz dílem, že v krabici je ve směsy na šlehačku nějaké banánové aroma. Když si spočítáte, kolik ušetříte a navíc víte, co v tom je :) moc dobrý a ani to nezabere moc času a práce :))
-
Je výborný
-
Dort je super
- Asi nejlepší co jsem kdy zkoušela
POZNÁMKA: bez rumu je taky skvělý
-
Zdravím a přidávám svoji zkušenost.
Tento dort peču jako narozeninový synům a i když jsou dospělí,stále jej vyžadují jako vzpomínku.....
Šlehačky nesladím,nedávám ani ztužovač,je možné dát hladkou mouku,pro ty co mají rádi těsto jemnější......
Vždy se povede ,nevadí,když je korpus nižší.....
Jana -
Krtkův dort je vynikající jiný nedelam...
-
Já už jiný nedělám
Je jednoduchý a výborný! Nevidím důvod kupovat připravené směsi. Paráda! -
Dobrý den, právě jsem upekla korpus. Ale korpus se mi zdá dost nízký. Suroviny jsem dala v přesném popsaném množství. Dortovou formu mám průměrem 26 cm a očekávala jsem že korpus nakyne. Ale jaksi je nízko..
http://www.toprecepty.cz/recept/8360-domaci-krtkuv...
Přidat komentář
