Nutriční hodnoty (Uzená rychlovka z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 656 kJ / 2 069 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,68 g |
| Tuky | 47,01 g |
| – nasycené | 9,51 g |
| – nenasycené | 27,52 g |
| –– mononenasycené | 21,60 g |
| –– polynenasycené | 5,92 g |
| ––– omega 3 | 1,15 g |
| Vláknina | 44,10 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 7,00 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 198,60 g |
| – cukry | 22,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g uzeného vepřového masa tepelně upravené,vakuově balené | Vepřová plec uzená | 800 g |
| 900 g 900 g brambor | Brambor zimní | 900 g |
| 400 g 400 g růžičkové kapusty | Kapusta růžičková čerstvá | 400 g |
| 180 ml 180 ml vody nebo zeleninového vývaru | Voda | 180 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| ½ l žičky žičky celého kmínu | Kmín | |
| špetku špetku mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská |