Dvoukapustová polévečka
Suroviny 2,5 litru
- 1/4 větší hlávky kapusty
- 10 růžičkových kapustiček
- 2 větší brambory
- 2 stvoly řapíkatého celeru
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- kousek másla
- zeleninový bujón (může být kostka)
- petrželka kudrnka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, osmažíme jen do sklovita, přidáme mouku a uděláme si jíšku trochu dohněda. Zatím si nakrájíme kapustu na proužky, kapustičky na čtvrtinky, brambory na čtverečky, řapíkatý celer na obdélníčky a česnek na plátky.
Když máme jíšku hotovou, zalijeme jí teplým zeleninovým vývarem a poctivě rozmícháme, aby se nám neudělaly "pucky". Když se nám voda začne vařit, dáme nakrájenou kapustu, kapustičky,řapíkatý celer, brambory a česnek.
Když nám všechno změkne, už jen dosolíme, trochu opepříme a polévka je hotová. Můžeme přidat petrželku na ozdobu.
Poznámka od kuchařky
Neplánovaně jsem koupila obě kapusty a když jsem si položila otázku, co z nich uvařím, napadla mě tato polévka a rozhodla jsem se velmi dobře a proto vám jí dávám k vyzkoušení! Kdo má polévky rád, jistě jí ocení a pochutná si.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dvoukapustová polévečka
-
I když se v mé kuchyňce dva druhy kapustiček nikdy nesejdou,tak tuhle bych také chtěla ochutnat
V kombinaci s řapíkatým celerem je určitě krásně pikantní,mňam
-
Karin:Karin, velmi ti děkuji a velmi si mě potěšila
a jsem ráda, že jsem posloužila jako zachránce touto polévkounám taky moc chutnala a byl to nápad okamžiku. Za přání velké díky -
Milá Bibinko, moc děkuji za super recept na skvělou polévečku, manžel si včera koupil kapustičky, neboť je miluje a pak já přemýšlela,jakou polévku uvařit, když jsem uviděla tento recept,zbytek kapusty a řapíkáč byly v lednici, tak dlouho mi už žádná polévka nechutnala, byla jsem úplně bez fantazie,Ty jsi mě zachránila. Bibinko, k Tvým včerejším narozeninám přeji pevné zdraví a vše jen to dobré. Karin
-
hazel: Hazel, to jsi mi udělala radost, že jsi jí uvařila a malej brouček ještě větší, že jí baštil
-
Ted jsme polevku prave dojedli. Moc dobra a chutnala i nasemu 2 letemu vnuckovi,ktery kapustu asi jeste nikdy neochutnal
-
rozmarynaH: Rozmarýnko, taky dobrý nápad
každý si to může uzpůsobit podle svých chutí a brát ten rp. jako motivaci
-
Takové polévečky mám ráda, já bych vynechala růžičkovou a místo ní bych pro sebe přidala houby
-
Janinko. Polívečka jako vždy super a +bodík 5
-
1974andrea:no jasně a pak dej té hlávkové kapusty více
, ale ty si s tím poradíš -
Polévka bude jistě dobrá i bez těch růžiček, viď Bibi, ty já nemusím
-
Bibinka:
-
varilamyskakasicku: Ivi, udělej jí a potěšíš sebe i mě
-
savlinka:já vím, že Míra tyhle zeleninové nee, ale vám bude chutnat
Díky.
