Nutriční hodnoty (Koblihy (nejen) silvestrovské)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 350 kJ / 3 191 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,30 g |
| Tuky | 93,47 g |
| – nasycené | 50,69 g |
| – nenasycené | 35,10 g |
| –– mononenasycené | 29,26 g |
| –– polynenasycené | 5,84 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 856 mg |
| Sodík | 346 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 480,54 g |
| – cukry | 123,01 g |
| ––– laktóza | 11,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 200-250 ml 200-250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 225 ml |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 100 g 100 g cukr moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 20 ml 20 ml rumu (malý panák) | Rum | 20 ml |
| 3 3 bílky | Vaječný bílek | 99 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| povidla | Povidla | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |