Nutriční hodnoty (Koblihy (nejen) silvestrovské)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
Energie | 13 350 kJ / 3 191 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 85,45 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 29,15 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 56,30 g |
Tuky | 93,47 g |
– nasycené | 50,69 g |
– nenasycené | 35,10 g |
–– mononenasycené | 29,26 g |
–– polynenasycené | 5,84 g |
––– omega 3 | 0,33 g |
Vláknina | 18,36 g |
Cholesterol | 856 mg |
Sodík | 346 mg |
Sůl | 0,72 g |
Sacharidy | 480,54 g |
– cukry | 123,01 g |
––– laktóza | 11,67 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
200-250 ml 200-250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 225 ml |
42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
100 g 100 g cukr moučka | Cukr bílý | 100 g |
80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
20 ml 20 ml rumu (malý panák) | Rum | 20 ml |
3 3 bílky | Vaječný bílek | 99 g |
sůl | Sůl mořská | |
citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
povidla | Povidla | |
vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
skořice | Skořice ceylonská | |
sůl | Sůl mořská | |
tuk na smažení | Olej řepkový |