Kokosové řezy
Suroviny
- PIŠKOT:
- 150 g moučkového cukru
- 4 celá vejce
- 7 PL polohrubé mouky
- 1 prdopeč
- 150 ml oleje
- 7 PL mléka
- marmeláda (nejlépe kyselejší) na potření piškotu
- KRÉM:
- 400 ml mléka
- 4 PL polohrubé mouky
- 1 Hera
- 1 vanilkový cukr
- 150 g moučkového cukru
- trochu rumu
- 3 PL kokosu
- NA POSYP:
- 100 g strouhaného kokosu
- trochu kakaa
Postup přípravy receptu
PIŠKOT: Ušleháme cukr s vejci do pěny. Přimícháváme mouku s práškem do pečiva, olej a mléko. Vyšleháme, nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech a pečeme při 160°C asi 20 minut. Vyklopíme, necháme vychladnout a potřeme slabou vrstvou marmelády.
KRÉM: Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a pak vyšleháme s Herou. Přidáme cukry, rum a nakonec kokos.
Piškot s marmeládou potřeme krémem a ten ještě posypeme kokosem. Kokos natlačíme do krénmu, aby nespadával. Dáme vychladit.
Poznámka od kuchařky
Krájíme na kostky, které servírujeme na kakaem poprášený talířek (v kakau si kousky řezu ještě omočíme) a ozdobíme sezonním ovocem a lístkem máty, nebo kuličkou Raffaella. Ovoce a máta nemusí být, ale líp to vypadá i chutná.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosové řezy
-
Řezy jsou dokonalé, určitě je budu dělat častěji
přikládám fotku 
-
Kateřina: PL = polévková lžíce
-
co je PL?
-
Bodík už jsem poslala a nyní fotečku.Moc dobré- dala jsme meruňkovou marmeládu
-
Diky za recept. Jsou výborné.. akorát jsem dala do kremu misto Hery jen 2/3kostky masla a vyslehala jsem si smetanu a tu do toho potom pomalu vmichala a krem je krásně nadýchany
-
Výborné! Ani ta příprava není hrozná
Akorát dám příště méně cukru... Posílám bod -
Geniální recept!! Chutná skvěle, přestože do krému dávám "jen" máslo a těsto si přibarvuji kakaem :) Navíc to zvládám i já!
-
to je fantazie
mňam -
dneska jsem upekla tenhle vytecny moucnicek. Je to opravdu dobrota
, kokos to my muzeme, akorat do kremu jsem dala misto hery maslo. Davam bod a urcite jsem nepekla naposledy -
Řezy vypadají báječně, i když byly vloženy na podzim, řekla bych nyní téměř vánočně, jsou jako čerstvě napadaný sníh, který u nás na Vysočině zatím není, jen slaboučký poprašek. Přidávám bodík.
-
Do těhle kokosových řezů půjdu o výkendu a už teď jsem na ně zvědavá. Moc se mi líbí
-
Dogo, díky, zítra mi ten presovač dorazí, tak už se těším až si to laté udělám a samo, že k tomu i ty kokosové řezy
-
Dobrota je to na 100%. S tím papírem by to šlo určitě.
-
Tak to musí být dobrota. Zkusila bych to upéct na papíře a pak i s papírem přenést. Potom papír odehnout a potřít. Šlo by to tak ?
