Kokosové řezy

Name: Kokosové řezy
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Piškot:; 150 g moučkového cukru; 4 vejce; 7 lžic polohrubé mouky; 12 g prášku do pečiva; 150 ml oleje; 7 lžic mléka; marmeláda (nejlépe kyselejší) na potření piškotu; Dále:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 400 ml mléka; 4 lžíce polohrubé mouky; 250 g hery (nebo másla); 1 vanilkový cukr; 150 g moučkového cukru; trochu rumu; 3 lžíce kokosu; Na posyp:; 100 g strouhaného kokosu; trochu kakaa; sezónní ovoce (nemusí být); máta (nemusí být)

Kokosové řezy připravíme z nadýchaného piškotového těsta, které potřeme marmeládou a krémem vonícím rumem a kokosem. Jemný sladký krém skvěle doplňuje nakyslejší chuť marmelády. Řezy na závěr posypeme kokosem a podáváme s kakaem, ovocem a lístkem máty.

Dooga

24 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

23. 9. 2009 10:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 271 kJ / 6 040 kcal
Bílkoviny	72,69 g
Tuky	437,63 g
Vláknina	22,48 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	1,06 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	441,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit plech na pečení
Ušleháme cukr s vejci do pěny. Přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a mléko. Vyšleháme, nalijeme na připravený plech.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 20 minut. Vyklopíme, necháme vychladnout a potřeme slabou vrstvou marmelády.
Krém připravíme tak, že z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a pak vyšleháme s herou nebo máslem. Přidáme cukry, rum a nakonec kokos.
Piškot s marmeládou potřeme krémem a ten ještě posypeme kokosem. Kokos natlačíme do krému, aby neopadával.
Po vychlazení krájíme na kostky, které servírujeme na kakaem poprášený talířek (v kakau kousky řezu ještě omočíme) a ozdobíme sezonním ovocem a lístkem máty, nebo kuličkou Raffaella. Ovoce a máta nemusí být, ale líp to vypadá i chutná.
TIP Sladké recepty s kokosem

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řezy Rafaelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca

Kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Bílkové kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 20×

Kokosový olej ve sladké kuchyni: V obchodě ho radši nehledejte

Komentáře

Marie Svarcova

30. 4. 2023 06:46

KristeeSanders

29. 1. 2021 01:24

Řezy jsou dokonalé, určitě je budu dělat častěji

přikládám fotku

tejaja

24. 4. 2017 15:24

Kateřina: PL = polévková lžíce

Kateřina

24. 4. 2017 10:28

co je PL?

Lump01

27. 3. 2017 14:55

Bodík už jsem poslala a nyní fotečku.Moc dobré- dala jsme meruňkovou marmeládu

Vendula

18. 11. 2016 15:22

Diky za recept. Jsou výborné.. akorát jsem dala do kremu misto Hery jen 2/3kostky masla a vyslehala jsem si smetanu a tu do toho potom pomalu vmichala a krem je krásně nadýchany

Myskotka

11. 4. 2014 14:48

Výborné! Ani ta příprava není hrozná

Akorát dám příště méně cukru... Posílám bod

Týnka

21. 4. 2013 18:14

Geniální recept!! Chutná skvěle, přestože do krému dávám "jen" máslo a těsto si přibarvuji kakaem :) Navíc to zvládám i já!

Dana61

1. 10. 2012 09:26

to je fantazie

mňam

jana73

27. 6. 2011 18:26

dneska jsem upekla tenhle vytecny moucnicek. Je to opravdu dobrota

, kokos to my muzeme, akorat do kremu jsem dala misto hery maslo. Davam bod a urcite jsem nepekla naposledy

Jenny

11. 8. 2010 21:22

yanull

14. 12. 2009 10:32

Řezy vypadají báječně, i když byly vloženy na podzim, řekla bych nyní téměř vánočně, jsou jako čerstvě napadaný sníh, který u nás na Vysočině zatím není, jen slaboučký poprašek. Přidávám bodík.