Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 090 kJ / 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,33 g |
| Tuky | 77,25 g |
| – nasycené | 36,95 g |
| – nenasycené | 38,12 g |
| –– mononenasycené | 30,78 g |
| –– polynenasycené | 7,35 g |
| ––– omega 3 | 2,08 g |
| Vláknina | 0,33 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 6,48 g |
| – cukry | 5,15 g |
| ––– laktóza | 5,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 ks plátků vepřové panenky | Vepřová panenka | |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| 1/2 KL 1/2 KL uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 5 PL 5 PL smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| 1 1 menší kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| slanina | Špek | |
| 2 PL 2 PL olej slunečnicový | Olej řepkový | 22 ml |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| brambory | Brambor zimní | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské |