Nutriční hodnoty (Popletená vanilková kynutá buchta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 851 kJ / 4 028 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,49 g |
| Tuky | 124,71 g |
| – nasycené | 70,73 g |
| – nenasycené | 45,79 g |
| –– mononenasycené | 36,78 g |
| –– polynenasycené | 9,01 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 23,34 g |
| Cholesterol | 733 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 617,27 g |
| – cukry | 125,44 g |
| ––– laktóza | 8,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 90 g 90 g cukru moučka | Cukr bílý | 90 g |
| 230 ml 230 ml vlažné vody | Voda | 230 ml |
| 42 g 42 g čerstvé droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkový pudinkový prášek | Puding v prášku | 48 g |
| 100 ml 100 ml zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g vanilkové pomazánkové máslo | Pomazánka mléčná | 100 g |
| rozinky dle chuti | Rozinky | |
| kakao | Kakao prášek |