Nutriční hodnoty (Řecký novoroční koláč - Vasilopita)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 771 kJ / 7 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,57 g |
| Tuky | 384,12 g |
| – nasycené | 154,85 g |
| – nenasycené | 193,57 g |
| –– mononenasycené | 90,60 g |
| –– polynenasycené | 102,97 g |
| ––– omega 3 | 16,25 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 1,94 g |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 2,37 g |
| Sacharidy | 823,01 g |
| – cukry | 431,38 g |
| ––– laktóza | 7,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 15 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g pískového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 5 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť) | Vejce slepičí | 350 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1/3 KL 1/3 KL mletého hřebíčku | Hřebíček | 1.666666716337204 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sody v prášku | Jedlá soda | 6 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| z 1 1 pomeranče kůra | Pomeranč čerstvý | |
| 120 g 120 g pomerančové šťávy | Šťáva z pomeranče | |
| 120 g 120 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 80 g 80 g koňaku | Brandy | |
| 200 g 200 g ořechů nasekaných nahrubo | Vlašské ořechy | 200 g |
| 1 1 mince a trochu alobalu |