Nutriční hodnoty (Sekaná z pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 139 kJ / 2 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 177,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,16 g |
| Tuky | 168,43 g |
| – nasycené | 54,65 g |
| – nenasycené | 98,65 g |
| –– mononenasycené | 76,25 g |
| –– polynenasycené | 22,41 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 9,39 g |
| Cholesterol | 998 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 3,68 g |
| Sacharidy | 91,55 g |
| – cukry | 6,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| 3 3 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 129 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| koření na mleté maso | Provensálské koření | |
| oregáno | Oregano sušené | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| špetku špetku muškátového oříšku | Muškátový oříšek |