Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 207 kJ / 6 981 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 301,86 g |
Tuky | 594,90 g |
Vláknina | 28,00 g |
Cholesterol | 920 mg |
Sodík | 1,23 g |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 74,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bok bez kostí očistíme a ořízneme do tvaru obdélníku a velikosti pekáče. Vhodným nožem maso z jedné strany mezi vrstvami tuku a masa oddělíme tak, aby vznikla kapsa.
Krok 2: Do kapsy vetřeme sůl, pepř, mletou sladkou papriku, kmín a nasypeme několik kuliček černého pepře. Pak postupně odzadu vkládáme tvarůžky, půlky kapií s vloženými okurkami, červenou řepu a klobásu.
Krok 3: Kapsu zašijeme potravinářským provázkem. Celé maso ze všech stran prosolíme. Cibule nakrájíme na půlměsíčky a vyložíme jimi dno pekáče. Na cibuli položíme kvádr masa, kůží dolů a nahoru poklademe plátky česneku.
Krok 4: Podlijeme pivem a pečeme pod poklicí na 160°C minimálně dvě hodiny. Nakonec necháme bez poklice při zvýšené teplotě červenat, aby se udělala kůrčička.
Zveřejněno 18. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Loštická kapsa z boku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3E2M
Moje poznámka
Loštická kapsa z boku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3E2M
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 11 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 16 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 19 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 21 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bublanina
Pechova.veronika84 před 10 minutami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 7 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 11 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 13 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 13 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 13 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 13 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 14 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 16 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 18 hodinami
Tématické fráze:
loštická kuřecí kapsa,
losticka plnena kapsa,
smažená loštická kapsa,
loštická vepřová kapsa,
loštická plněná vepřová kapsa,
vepřová loštická kapsa,
lošticka omačka,
loštická smažená kapsa,
loštická pizza,
recepty z boku,
smažená čertova kapsa,
bučková kapsa na černém pivu,
smažená olomoucká kapsa,
maso s tvarůžkami,
mleté maso s tvarůžkami,
olomoucká kapsa,
•loštická kapsa,
loštická klobása,
plněná loštická vepřová kapsa,
vepřové s tvaružkami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
sýr tvarůžky kulaté,
kapie sterilovaná,
okurky sterilované,
řepa červená,
klobása,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
pepř černý,
rozmarýn,
pivo světlé
Komentáře (9)
Bibinka: Přesně tak, barvu má ta řepa nádhernou, uznej.