Name: Vepřové ledvinky na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 vepřové ledvinky; 1 středně velká cibule; olej; 1-2 smetany (polotučné); 2-4 lžíce hladké mouky (na zahuštění); kmín; sůl (nebo Podravka); mléko dle potřeby

Vepřové ledvinky na smetaně

Ledvinky patří mezi opomíjené suroviny, avšak pokud jim věnujete správnou péči a den předem je namočíte do mléka, můžete je další den připravit třeba na smetaně. Jako přílohu může zvolit rýži, nebo knedlíky.

Vlajda

4 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min namočení do mléka den předem

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, namočení do mléka den předem)

5. 8. 2008 21:09

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 180 min

Komentáře

magda

6. 10. 2015 11:02

Já ledvinky vařím v přetlaku a cibulku usmažím ještě na špeku,který přidá lepší chuť.Dávám i ml.papriku a majoránku.Nedělá jíšku,ale rozkvedlanou mouku se smetanou