Nutriční hodnoty (Britský dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 110 kJ / 6 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,70 g |
| Tuky | 414,59 g |
| – nasycené | 252,75 g |
| – nenasycené | 138,95 g |
| –– mononenasycené | 123,37 g |
| –– polynenasycené | 15,59 g |
| ––– omega 3 | 2,80 g |
| Vláknina | 27,30 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 698,24 g |
| – cukry | 498,04 g |
| ––– laktóza | 19,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 250 ml |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 350 g 350 g cukru krystal | Cukr bílý | 350 g |
| 140 g 140 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 140 ml |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 90 g 90 g kakaa | Kakao prášek | 90 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 100 g 100 g cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| kakao na poprášení (nejlépe nevlhnoucí) | Kakao prášek |