Nutriční hodnoty (Dal tadka (indická luštěninová kaše))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 026 kJ / 245 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,01 g |
| Tuky | 8,37 g |
| – nasycené | 1,02 g |
| – nenasycené | 6,36 g |
| –– mononenasycené | 4,34 g |
| –– polynenasycené | 2,02 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 13,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
| – cukry | 12,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek loupaných půlených luštěnin (toor dal, mung dal, urad dal, mansoor dal – červená čočka…) | Hrách žlutý loupaný sušený | |
| 1/3 lžičky 1/3 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 1.666666716337204 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička černého hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |
| zelená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| červená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 10 10 kari lístků (lze vynechat) | Bobkový list čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžičky 2 lžičky jemně nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 14 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |