Nutriční hodnoty (Kančí pečínka s omáčkou na sladko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 571 kJ / 2 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 196,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 190,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,15 g |
| Tuky | 133,82 g |
| – nasycené | 36,07 g |
| – nenasycené | 85,16 g |
| –– mononenasycené | 50,61 g |
| –– polynenasycené | 34,56 g |
| ––– omega 3 | 4,03 g |
| Vláknina | 23,86 g |
| Cholesterol | 514 mg |
| Sodík | 507 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 184,28 g |
| – cukry | 155,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce sušených šípků | Šípek čerstvý | |
| 3 lžíce 3 lžíce rozinek | Rozinky | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | 30 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 citron (oloupaný pokrájený) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 3 3 drcené hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 kg 1 kg kančí pečeně | Kanec hřbet | 1000 g |
| 6-8 kuliček 6-8 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 200 ml 200 ml vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 200 ml |
| 1 1 cibule pokrájené | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo a hladká mouka v poměru 1:1 | Mouka pšeničná hladká |