Nutriční hodnoty (Kynutý tvarohový mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 113 kJ / 1 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,75 g |
| Tuky | 41,18 g |
| – nasycené | 15,49 g |
| – nenasycené | 16,48 g |
| –– mononenasycené | 12,78 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 17,00 g |
| Cholesterol | 832 mg |
| Sodík | 905 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 189,35 g |
| – cukry | 114,75 g |
| ––– laktóza | 21,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 90 g 90 g cukru | Cukr bílý | 90 g |
| 100 g 100 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 100 g |
| 450 450 g hladké mouky (+ trochu na podsypávání) | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 3 3 malá vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| plátky mandlí (na posypání) | Mandle loupané |