Nutriční hodnoty (Plněná vepřová roláda s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 427 kJ / 1 775 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,68 g |
| Tuky | 104,11 g |
| – nasycené | 26,76 g |
| – nenasycené | 49,66 g |
| –– mononenasycené | 38,70 g |
| –– polynenasycené | 10,96 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 546 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 8,40 g |
| – cukry | 0,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 3 3 velké žampiony | Žampion čerstvý | |
| 6 plátků 6 plátků uzeného masa (nebo anglické slaniny) | Vepřová plec uzená | |
| 1 hrst 1 hrst sekaného medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku (nebo sušený česnek) | Česnek čerstvý | 28 g |
| dijonská hořčice | Hořčice dijonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |