Nutriční hodnoty (Batátové noky s liškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 670 kJ / 1 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,18 g |
| Tuky | 45,35 g |
| – nasycené | 8,71 g |
| – nenasycené | 30,37 g |
| –– mononenasycené | 14,98 g |
| –– polynenasycené | 15,40 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 61,10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 283,66 g |
| – cukry | 22,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g oloupaných batátů | Batáty neloupané | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| asi 250 g 250 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 40 g 40 g fenyklu | Fenykl hlíza | 40 g |
| 160 g 160 g lišek (zmražených – kupuji v Icelandu) | Liška obecná čerstvá | 160 g |
| 100 ml 100 ml sójové smetany | Smetana sójová tekutá | 100 ml |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |