Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Frankfurtská přesnídávková polévka

Pokud chcete připravit plný hrnec syté a vydatné polévky, která potěší každého. Uvařte frankfurtskou polévku s kvalitními jemnými párky, bramborami a poctivým hovězím vývarem. Na talíři ji doplňte čerstvými bylinkami, rohlíkem nebo krajícem chleba a uvidíte, že nezbyde.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Párky nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a zpěníme cibuli. Přidáme mrkev a orestujeme. Nakonec přidáme lžíci sladké papriky, promícháme a podlijeme vývarem. Osolíme a opepříme podle chuti. Krok 3: Do polévky přidáme brambory, přivedeme k varu a necháme při mírné teplotě vařit asi 10–15 minut, až je zelenina téměř měkká. Krok 4: Zvlášť na pánvi připravíme z másla a mouky zlatavou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem a rozšleháme. Krok 5: Nalijeme ji do polévky a za stálého míchání polévku přivedeme opět k varu. Polévku pozvolna provaříme alespoň 15 minut. Krok 6: Nakonec přidáme nakrájené párky a ještě 5 minut povaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme. Krok 7: Polévku rozdělíme do talířů, posypeme nasekanou pažitkou, petrželkou a podáváme s čerstvým pečivem.

TIP: Časté chyby při vaření polévek

Zveřejněno 25. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Frankfurtská přesnídávková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRjO5

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Frankfurtská přesnídávková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRjO5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
vývar hovězí, párky vídeňské, brambory, mrkev, cibule, mléko, smetana na vaření, mouka hladká, máslo, paprika sušená sladká, olej, sůl, pepř mletý, čerstvé bylinky, pečivo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]