Nutriční hodnoty (Cuketové pečenáče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 288 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,22 g |
| Tuky | 14,08 g |
| – nasycené | 3,52 g |
| – nenasycené | 7,52 g |
| –– mononenasycené | 4,52 g |
| –– polynenasycené | 3,00 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 43,70 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 177,50 g |
| – cukry | 36,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg cukety | Cuketa čerstvá | 1000 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 4 lžíce 4 lžíce ovesných vloček | Vločky ovesné | 60 g |
| 1 1 sardinky okapané z oleje | Sardinky v oleji | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 200 ml 200 ml vinného octa (červený) | Ocet vinný bílý | 200 ml |
| 10 kuliček 10 kuliček černého koření | Pepř černý | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 4 4 hřebíčky | Hřebíček | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr dle potřeby a chuti | Cukr bílý |