Nutriční hodnoty (Rajčatová omáčka s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 526 kJ / 2 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,94 g |
| Tuky | 133,87 g |
| – nasycené | 44,75 g |
| – nenasycené | 80,09 g |
| –– mononenasycené | 60,74 g |
| –– polynenasycené | 19,35 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 38,98 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 627 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 100,52 g |
| – cukry | 60,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 850 g 850 g mletého masa | Vepřový ořez | 850 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g mladé cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 500 ml 500 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 500 g |
| 1 hrst 1 hrst červené čočky | Čočka červená neloupaná | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koření na bruschettu | ||
| 1 lžička 1 lžička adžiky | Adžika | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky provensálského koření | Provensálské koření | 10 g |
| 8 8 cherry rajčat | Rajčata cherry | 240 g |
| 200 ml 200 ml vývaru | Vývar masový | 200 ml |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| listová petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |