Plátky z krkovičky na česneku

mirca75 Kuchařka: mirca75

Doba přípravy: Do 60 min. 2 porce Vepřové maso 15 názorů

Suroviny

2 plátky krkovice bez kosti
sůl
bílý pepř
1 velká cibule
olej (sádlo)
5 stroužků česneku
lístek sušené šalvěje
lžíce hladké mouky
voda
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozehřátým olejem a restujeme.

  2. Mezitím si naklepeme maso, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem. Když už má cibule zlatou barvu, rychle v ní plátky krkovice opečeme a vyjmeme stranou.

  3. Pak cibuli ještě chvilku restujeme do červena - připálení není žádoucí - vložíme zpět maso a podlijeme vroucí vodou do výše 1 - 2 cm nad maso, přidáme šalvěj. Přiklopíme a dusíme do měkka - dle potřeby mírně podléváme.

  4. Měkké maso vyjmeme na talíř, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme moukou, orestujeme asi 2 minuty - pozor, aby se nezačala pálit - opět podlijeme vodou přidáme 1 stroužek prolisovaného česneku a necháme 15 minut provařit.

  5. Přepasírujeme přes jemný cedník, necháme ještě asi tak 10 min. provařit, aby šťáva chytla glanc - olej vystoupil nahoru, dle potřeby dosolíme.

  6. Vložíme plátky masa, prohřejeme a podáváme se špenátem a domácím bramborovým knedlíkem.
    Vypadá složitě, ale jen proto,že je recept hodně rozepsaný.

Poznámka

Recept na bram. knedlík je tady http://www.toprecepty.cz/recept/7754-dobre-brambor....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 778 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plátky z krkovičky na česneku

  • alice alice(neregistrovaný)

    je to super! díky:-K

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Naprosto luxusní!!!! :yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    BILKOVAI:-), děkuju moc za vyzkoušení i za pochvalu:-8. Není lepší plus, než když někdo další recept vyzkouší a chutná. A děkuju za fotky:-K.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Mirco, jídlo bylo božské. Jen jsem přidělala víc šťávy, takže to byla spíš omáčka, aby měly knedlíky v čem plavat;-) Bramborový knedlík jsem taky dělala podle Tebe a jen se rozplýval na jazyku. Děkuji za vynikající recept, který bude patřit mezi naše nejoblíbenější.:-K:-K:-KSamozřejmě dávám bod:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Boubelindo:-)děkuju:-8.Moc mě těší,že vám chutnalo;-).

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda

    Mirco75, včera jsem vyzkoušela a kluci se mohli utlouct. Bylo to sice bez špenátu a se špalíčkama, ale opravdu jim chutnalo. bodík letí:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Děkuji za milé komentáře a jsem ráda,že jsem se trefila do vašich chutí:-p.

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Mňam:yes:

    Odpovědět

  • socatko socatko

    Jeste 10 minut musim trcet v praci, hlady silham a ted se tu mucim takovym mnamky receptickem!! Davam bodicek a vyzkousim!! :yes::-D

    Odpovědět

  • Marta Marta

    sbíhají se mi tu sliny, takhle uprostřed noci :-)), vypadá to moc lákavě :-p:-p:-p, jen ten špenát neumím tak dobrej, jak bych si představovala :-S

    Odpovědět

  • lomacka lomacka(neregistrovaná)

    :-p:-))Dneska jsem to zrovna dělala a teprve teď sem čučim
    :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Jéé,ti dva ubrečenci tam nepatří,chtěla jsem dát tyhle:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Dělám hodně podobně i s domácím knedlíkem :yes::yes: :-((:-(( je to opravdu velice mňam:-p:-p,dávám bodík

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bože, já mám hlad!:-/:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tedy postup máš naprosto perfektní :yes: a vypadá to na fotce velice mňam :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z krkovičky recept na krkovičku krkovička se špenátem krkovice se špenátem vepřová krkovice se špenátem krkovice na pánvi recepty s krkovičky srnčí krkovice recepty na krkovicku vepřová krkovice na česneku pečená krkovice plátky pečená krkovice se špenátem krkovicka na panvi vepřová krkovice plátky plátek krkovice veprove platky na cesneku jak upéct krkovičku plátek krkovičky pecena krkovice pecena krkovicka platky

Zapomněl/a jsem heslo