Nutriční hodnoty (Staročeské kuře na zázvoru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 103 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,80 g |
| Tuky | 101,15 g |
| – nasycené | 32,61 g |
| – nenasycené | 64,88 g |
| –– mononenasycené | 44,10 g |
| –– polynenasycené | 20,78 g |
| ––– omega 3 | 3,17 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 51,08 g |
| – cukry | 14,38 g |
| ––– laktóza | 11,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře | Kuře | |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| asi 300 ml 300 ml drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 300 ml |
| asi 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 300 ml 300 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| troška citrónové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 50 g 50 g mandlových lupínků | Mandle loupané | 50 g |