Nutriční hodnoty (Bagety z kefíru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 048 kJ / 2 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,93 g |
| Tuky | 42,67 g |
| – nasycené | 17,93 g |
| – nenasycené | 21,81 g |
| –– mononenasycené | 13,59 g |
| –– polynenasycené | 8,22 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 18,43 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 369,26 g |
| – cukry | 39,22 g |
| ––– laktóza | 8,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 ml 60 ml vody | Voda | 60 ml |
| 240 g 240 g kefíru (nejlépe domácí) | Kefír | 240 ml |
| 480 g 480 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 480 g |
| 30 g 30 g změklého sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1,5 1,5 – 2 lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |