Nutriční hodnoty (Domácí karlovarský knedlík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 771 kJ / 2 096 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,00 g |
| Tuky | 53,87 g |
| – nasycené | 24,85 g |
| – nenasycené | 21,86 g |
| –– mononenasycené | 16,39 g |
| –– polynenasycené | 5,47 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 22,70 g |
| Cholesterol | 607 mg |
| Sodík | 3,40 g |
| Sůl | 8,15 g |
| Sacharidy | 320,14 g |
| – cukry | 32,34 g |
| ––– laktóza | 10,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 starších rohlíků (nebo žemlí) | Rohlík pšeničný bílý | 430 g |
| 200 ml 200 ml plnotučného mléka 3,5% | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 200 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 40 g 40 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 40 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce nasekané čerstvé pažitky | Pažitka čerstvá | 7.5 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce nasekané čerstvé petrželové nati | Petržel nať čerstvá | 7.5 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| mletý pepř (podle chuti) | Pepř černý mletý | |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská |