Nutriční hodnoty (Mexický guláš á la Krkovička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 476 kJ / 2 265 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,13 g |
| Tuky | 130,27 g |
| – nasycené | 35,07 g |
| – nenasycené | 67,46 g |
| –– mononenasycené | 54,55 g |
| –– polynenasycené | 12,91 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 28,11 g |
| Cholesterol | 361 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 91,75 g |
| – cukry | 76,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 500 g |
| 250 g 250 g bůčku | Vepřový bok | 250 g |
| 100 g 100 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 100 g |
| 3 3 střední cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 PL 3 PL mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 2 kapie | Paprika červená čerstvá | 500 g |
| 1 1 střední rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| sterilovaná kukuřice | Kukuřice sterilovaná | |
| chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| domácí kečup | Kečup sladký | |
| asi 25 g 25 g chilli čokoláda | Čokoláda hořká 70% | 25 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sójovou omáčku | Sójová omáčka Tamari |