Nutriční hodnoty (Mletý řízek se sýrem a cuketou "Holanďan")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 667 kJ / 1 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,70 g |
| Tuky | 66,09 g |
| – nasycené | 29,72 g |
| – nenasycené | 27,63 g |
| –– mononenasycené | 23,95 g |
| –– polynenasycené | 3,68 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 727 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 5,93 g |
| Sacharidy | 31,17 g |
| – cukry | 19,22 g |
| ––– laktóza | 15,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 200 g 200 g sýru (gouda nebo eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 150 g 150 g cukety | Cuketa čerstvá | 150 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 60-70 ml 60-70 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 65 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |