Nutriční hodnoty (Úhoř na šalvěji)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 832 kJ / 1 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 154,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 139,20 g |
| – nasycené | 60,80 g |
| – nenasycené | 77,60 g |
| –– mononenasycené | 60,00 g |
| –– polynenasycené | 17,60 g |
| ––– omega 3 | 1,84 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 0,64 g |
| – cukry | 0,64 g |
| ––– laktóza | 0,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g úhoř | Úhoř mořský | 800 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| asi 8 lístků 8 lístků čerstvé šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| citrón | Citrón čerstvý |