Nutriční hodnoty (Pasticcio)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 425 kJ / 1 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,63 g |
| Tuky | 78,00 g |
| – nasycené | 50,05 g |
| – nenasycené | 26,30 g |
| –– mononenasycené | 23,65 g |
| –– polynenasycené | 2,65 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 2,25 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodík | 402 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 104,35 g |
| – cukry | 53,35 g |
| ––– laktóza | 49,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 700 ml asi 700 ml boloňské omáčky nebo jiné vaší oblíbené italské | ||
| balíček balíček penne | Těstoviny pšeničné | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské | |
| směs itaských sýrů - např. Grana padano, Pecorino, parmazán, gorgonzola (dle chuti a zásob) | Gorgonzola | |
| lžíce lžíce parmazánu navrch | Parmezán | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 75 g 75 g másla | Máslo kravské | 75 g |
| 75 g 75 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 75 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |