Nutriční hodnoty (Kouličky z mletého masa, zapečené v cuketě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 497 kJ / 836 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,45 g |
| Tuky | 31,34 g |
| – nasycené | 8,47 g |
| – nenasycené | 15,13 g |
| –– mononenasycené | 12,76 g |
| –– polynenasycené | 2,37 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 2,90 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 591 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 22,48 g |
| – cukry | 4,23 g |
| ––– laktóza | 0,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1 PL 1 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 PL 1 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| hrst hrst nasekané omyté rukoly | Rukola čerstvá | |
| směs na mletá masa | Vepřová kýta | |
| 1 PL 1 PL strouhaného sýru (eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 15 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 velká cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 - 3 PL 2 - 3 PL zmražené zeleniny pod svíčkovou | Mrkev čerstvá | |
| celý kmín | Kmín | |
| olivový olej | Olej olivový |