Domácí vaječný likér
Domácí vaječný likér se s tím kupovaným rozhodně nedá chutí srovnat. Tento je smetanový a voní vanilkou a rumem. Je to také krásný vánoční dárek. Z tohoto množství připravíme až jeden litr likéru.
Suroviny pro 1 litr
1litr
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 199 kJ / 2 677 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,10 g |
| Tuky | 89,23 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 323 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 278,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rendlíku nalijeme mléko, smetanu, přisypeme cukr a přilijeme lžičku vanilkového extraktu.
Krok 2: Pokud použijeme vanilkový lusk, rozřízneme ho v půlce, vydlabeme semínka a i s luskem dáme rozvonět do mléčné směsi.
Krok 3: Mléčnou směs pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne. Poté rendlík odstavíme.
Krok 4: Připravíme vodní lázeň a stranou žloutky do kovové mísy. Jakmile začne voda v hrnci vařit, plotýnku vypneme, na hrnec dáme mísu se žloutky, které našleháme metličkou.
Krok 5: Šleháme rychle, aby se žloutky nesrazily. Je potřeba je zahřát – teplotu kontrolujeme prstem. Jakmile v teplé směsi prst udržíme jen krátce, máme hotovo a mísu můžeme sejmout z vodní lázně.
Krok 6: Za stálého míchání ke žloutkům přiléváme mléčnou směs. Vše následně přecedíme a do směsi přilijeme rum.
Krok 7: Poté likér přelijeme do čisté lahve.
Zveřejněno 14. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Moje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Nejnovější recepty
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Kedlubnová polévka s vejci
Přidáno před 3 hodinami
Domácí rajčatový kečup
Přidáno před 4 hodinami
Perník s višněmi
Přidáno před 5 hodinami
Makovec s višněmi
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová roláda z panenky s chorizem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Geniální kokosový tvarožník
Evellinka před 13 minutami
Vepřové srdce na slanině
Pavel_B. před 18 minutami
Bramborové halušky
Alamatej před 39 minutami
Mirabelky ve vlastní šťávě
[email protected] před 42 minutami
Mirabelkový sirup
[email protected] před 42 minutami
Koprová omáčka
Adrii před 43 minutami
Švestkový koláč kynutý
[email protected] před 46 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
Andulinecka před 51 minutami
Citronová bábovka z cukety
Denisa26 před 52 minutami
Červená rybí polévka
KatkaCechova před 2 hodinami
Tématické fráze:
vajecny liker,
vajecny liker recept,
recept na vaječný likér,
domácí likéry,
domací likér,
recept vaječný likér,
vaječný recepty likery,
recepty na domácí likéry,
vaječný likér se smetanou,
vajecny liker recepty,
vajecni liker,
vaječný vaječný likér,
vaječný likér ze smetany,
domácí vaječný,
domácí likéry recepty,
recept na domácí likery,
domácí báječný likér,
vaječký likér recept,
recept na domácí likér,
recepty vajecny liker
Suroviny:
mléko kondenzované neslazené,
smetana ke šlehání,
cukr krupice,
extrakt vanilkový,
žloutek,
rum
Komentáře (1)