Nutriční hodnoty (Dvojbarevný 1-2-3 chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 883 kJ / 2 362 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,60 g |
| Tuky | 22,90 g |
| – nasycené | 3,03 g |
| – nenasycené | 17,23 g |
| –– mononenasycené | 8,13 g |
| –– polynenasycené | 9,10 g |
| ––– omega 3 | 1,42 g |
| Vláknina | 26,23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,22 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 455,30 g |
| – cukry | 27,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g žitného kvásku | Kvásek žitný | 30 ml |
| 360 g 360 g (ml) vody | Voda | 360 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 2-2,5 lžičky 2-2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 18 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| asi půl lžičky lžičky kuléru |