Nutriční hodnoty (Hovězí kližka na divoko dle Krkovičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 207 kJ / 1 723 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,72 g |
| Tuky | 113,62 g |
| – nasycené | 52,78 g |
| – nenasycené | 58,28 g |
| –– mononenasycené | 49,08 g |
| –– polynenasycené | 9,21 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 7,66 g |
| Cholesterol | 444 mg |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 5,95 g |
| Sacharidy | 15,10 g |
| – cukry | 4,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g hovězí kližka (váleček) | Hovězí kližka | 750 g |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 PL 1 PL kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 15 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lusk 1 lusk červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 1 1 střední petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 5 5 malých snítek čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 3 3 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 1 malá hrstička hřibů | Hřib čerstvý | |
| hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| pár kuliček kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| koření dle vlastní chuti | Pepř černý | |