Nutriční hodnoty (Znojemská omáčka s těstovinami à la niki)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 683 kJ / 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,66 g |
| Tuky | 16,28 g |
| – nasycené | 3,96 g |
| – nenasycené | 8,21 g |
| –– mononenasycené | 6,83 g |
| –– polynenasycené | 1,38 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 671 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 14,70 g |
| – cukry | 4,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| 500 g 500 g vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| kmín mletý | Kmín mletý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| mouka ( na zahuštění ) | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | |
| 2 2 a půl lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| těstoviny (jako příloha) | Těstoviny pšeničné |