Nutriční hodnoty (Divoký guláš s pečenými brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 719 kJ / 1 606 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,76 g |
| Tuky | 98,83 g |
| – nasycené | 11,05 g |
| – nenasycené | 85,27 g |
| –– mononenasycené | 67,26 g |
| –– polynenasycené | 18,01 g |
| ––– omega 3 | 3,73 g |
| Vláknina | 23,01 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 6,11 g |
| Sůl | 14,80 g |
| Sacharidy | 151,32 g |
| – cukry | 14,61 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g předního hovězího (krk) | ||
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1 lžička 1 lžička červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření "Divočina" | Pepř černý | 10 g |
| 5 kuliček 5 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 6-8 6-8 sušených švestek | Švestky sušené | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| špetka špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička česnekové pasty | Česnek čerstvý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce ostrého kečupu | Kečup ostrý | 30 ml |
| 1 1 plná lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rýžové hladké mouky | Mouka rýžová hladká | 30 g |
| 600 g 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 1 lžička 1 lžička hrubé mořské soli | Sůl mořská | 5 g |
| 5 lžic 5 lžic olivového oleje | Olej olivový | 55 ml |
| špetka špetka másla na vymazání pekáče | Máslo kravské | |
| 1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření | Grilovací koření | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička provensálského koření | Provensálské koření | 5 g |