Nutriční hodnoty (Pečené krůtí stehno s kaštanovou nádivkou a se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 259 kJ / 2 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,31 g |
| Tuky | 239,51 g |
| – nasycené | 113,19 g |
| – nenasycené | 120,86 g |
| –– mononenasycené | 95,86 g |
| –– polynenasycené | 25,00 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 469 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sůl | 0,26 g |
| Sacharidy | 101,12 g |
| – cukry | 27,48 g |
| ––– laktóza | 2,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 krůtí stehno | Krůta stehno s kůží | |
| 150 g 150 g sádla | Sádlo vepřové | 150 g |
| 250 g 250 g vařených jedlých kaštanů | Kaštan jedlý neloupaný | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1/2 1/2 hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 80 g 80 g sádla | Sádlo vepřové | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín |