Velikonoční kuřátka z vařených vajec

1. Vychladlá uvařená vejce oloupeme a mírně seřízneme spodní části.
2. V horní třetině vajec střídavě zapichujeme malý nůž pod úhlem 45°, čímž vznikne zubatý řez. Odříznuté bílky opatrně sejmeme a odložíme. Pomocí nože a malé lžičky opatrně vydlabeme žloutky.
3. Žloutky vložíme do mísy a utřeme se změklým máslem, majonézou, hořčicí a octem na hladký krém. Dochutíme solí a špetkou bílého pepře.

   Jak nechat rychle změknout máslo

4. Toustový chléb nakrájíme na malé kostičky, kterými částečně vyplníme vydlabaná vejce.
5. Žloutkovo-máslový krém přendáme do zdobičky s velkou a hladkou tryskou. Krémem naplníme připravená vejce a přiklopíme odloženými vršky bílků.
   Jak naplnit cukrářský sáček
6. Z očištěné mrkve vykrájíme proužky a vytvoříme z nich zobáky. Z kousků oliv naznačíme oči. Kuřátka naskládáme na tác a necháme vychladit v lednici.
7. Opláchnutý a osušený list salátu nakrájíme na nudličky a vyplníme dna servírovacích mističek. Do připraveného lůžka umístíme kuřátka a podáváme.

TIP: Co dalšího se zbylými vajíčky z Velikonoc?

Zveřejněno 4. 4. 2026