Nutriční hodnoty (Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 288 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 128,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,93 g |
| Tuky | 35,13 g |
| – nasycené | 13,66 g |
| – nenasycené | 14,57 g |
| –– mononenasycené | 10,95 g |
| –– polynenasycené | 3,62 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 3,20 g |
| Cholesterol | 2,90 g |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,81 g |
| Sacharidy | 44,00 g |
| – cukry | 10,40 g |
| ––– laktóza | 8,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kachních jater | Játra kachní | 500 g |
| mléko na naložení | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 60 g 60 g strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 60 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| lžička lžička uzené papriky | Paprika uzená | |
| chilli podle chuti | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |