Nutriční hodnoty (Bezlepková vánoční štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 213 kJ / 3 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,77 g |
| Tuky | 197,47 g |
| – nasycené | 89,59 g |
| – nenasycené | 99,83 g |
| –– mononenasycené | 68,23 g |
| –– polynenasycené | 31,60 g |
| ––– omega 3 | 3,88 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 901 mg |
| Sodík | 332 mg |
| Sůl | 1,39 g |
| Sacharidy | 398,19 g |
| – cukry | 111,74 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g medu | Med nepasterovaný | 50 g |
| 50 g 50 g řepného sirupu | Sirup rýžový | |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 370 g 370 g BL mouky (červená Doves Farm) | Mouka pšeničná hladká | 370 g |
| 100 g 100 g mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 100 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 lžíce 1 lžíce chia semínek | Chia semínka | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička xantanové mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koření na vánoční štolu | Pepř černý | 5 g |
| 150 g 150 g kandovaného ovoce (nebo sušeného) | Citron kandovaný | 150 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst brusinek | Brusinky zavařené |