Nutriční hodnoty (Zeleninový guláš s červenou čočkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 468 kJ / 1 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,77 g |
| Tuky | 69,77 g |
| – nasycené | 22,94 g |
| – nenasycené | 45,18 g |
| –– mononenasycené | 33,62 g |
| –– polynenasycené | 11,56 g |
| ––– omega 3 | 2,11 g |
| Vláknina | 36,71 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 902 mg |
| Sůl | 2,18 g |
| Sacharidy | 115,81 g |
| – cukry | 19,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku červené čočky | Čočka červená neloupaná | 125 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce uzené mleté papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli pasty | Chilli omáčka | 2.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 1 špetka 1 špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| zeleninový vývar (nebo voda) | Vývar zeleninový | |
| zakysaná smetana k podávání | Smetana kravská zakysaná 12% |