Nutriční hodnoty (Karlovarský knedlík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 612 kJ / 2 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,67 g |
| Tuky | 104,58 g |
| – nasycené | 33,97 g |
| – nenasycené | 56,74 g |
| –– mononenasycené | 42,22 g |
| –– polynenasycené | 14,52 g |
| ––– omega 3 | 2,61 g |
| Vláknina | 16,90 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 6,99 g |
| Sacharidy | 239,92 g |
| – cukry | 24,64 g |
| ––– laktóza | 11,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 340 g 340 g staršího pečiva nebo rohlíků | Houska pšeničná | 340 g |
| 3 3 celá vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 180 ml 180 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 3 PL 3 PL petrželové natě | Petržel nať čerstvá | 45 g |
| 60 g 60 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| sůl - asi 3 g | Sůl mořská | |
| 80 g 80 g cibule | Cibule čerstvá | 80 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 30 g 30 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 30 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2-3 PL 2-3 PL oleje | Olej řepkový | 27.5 ml |
| 50-60 ml 50-60 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 55 ml |