Bramborové muffiny LFR

La Furi Roja Kuchařka: La Furi Roja

3-4 porce Přílohy 0 názorů

Suroviny

300 g brambor (2-3 normální brambory nebo 1 velká)
10 g droždí (1/4 kostky)
trochu mléka (asi 1/2 dcl)
125 g polohrubé mouky
1 vejce
60 g zakysané smetany
3 lžíce měkkého másla
1/2 lžičky kari
1/2 lžičky mleté papriky
čerstvě mletý pepř
sůl
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Brambory si dáme vařit ve slupce a zatímco se budou vařit, rozdrobíme si droždí do vlažného mléka.

  2. Po uvaření brambory oloupeme a ještě horké nastrouháme, smícháme se zbylými surovinami, kvásek přidáme na konec a ručním šlehačem uhněteme husté těsto.

  3. Těsto dáváme do vymazaných a vysypaných formiček na muffiny, do každé asi dvě polévkové lžíce a na každý muffin dáme ještě vločku másla.

  4. Pečeme při 180°C dozlatova asi 25 minut.

  5. Hodí se ke všem minutkovým omáčkám, ve stylu houbového ragú nebo kari.

Poznámka

Pokud nemáte formičku, určitě stačí na plech vyložený pečícím papírem dělat hromádky. Těsto je na 10-12 muffinů. Dávám 3 na porci.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bramborové muffiny LFR

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bramborové muffiny z vařených brambor ve slupce bramborový muffin muffiny bramborove bramborové muffiny prilohovy muffin bramborové mufiny mega levny recept